Clases de Cocina

Comida o cena típica

Como hacían nuestros antepasados, utilizamos la estufa de leña original de La Casona para preparar deliciosos platos al estilo campesino. Ofrecemos un almuerzo cuidadosamente seleccionado de 3 platos que le permite degustar comida tradicional costarricense preparada con hierbas orgánicas y cocinada en una estufa de leña. Disfrute de alimentos sanos producidos orgánicamente por nosotros y por pequeños agricultores de los alrededores de la Casona Río Fortuna. El plato típico es Casado: arroz recién hecho, frijoles rojos, ensalada verde, yuca o yuca, plátano o banano frito, «picadillo» de papa amarilla con papaya verde y chile picante casero (opcional). Opciones de plato principal: Pollo en Tomate Criollo, Estofado de Carne en Tomate Fresco, o Vegetariano. Incluye café o té, postre y Crema de Licor con Chocolate como digestivo. Nuestras comidas son SIN GLUTEN Y SIN CACAHUATES

Duración: 4 Horas

Clase de Tortilla

La tortilla es uno de los artículos más populares de la cocina de Costa Rica, y es un elemento básico importante en la dieta y la cultura costarricenses. Los visitantes participarán en el proceso creativo de convertir el maíz en harina de maíz con el fin de hacer tortillas y familiarizarse con la comida de otra cultura. También participarán en el proceso de medición y mezcla. Cada participante tendrá su propia bola de masa para convertirla en una tortilla. Las damas a cargo de la cocina cocinarán las tortillas en la estufa de leña. Cuando esté fresco, ¡llénalo y come! Nuestro gran café Premium Reserve se hará fresco vertiendo por la cafetería caliente de agua en el filtro de algodón cumplido con café molido con "bayas de guisantes". Incluye: - Bebida de bienvenida de Sweet Moonshine. - Clase de tortilla, estilo clásico, café, té o zumo de fruta. - Visita al molino de caña de azúcar.

Duración: 4 Horas

Curso de cocina en Costa Rica

La mejor manera de entender un país es a través de su cocina. Le ofrecemos la oportunidad de aprender a cocinar en cocina de leña a la manera típica costarricense. Los cursos de cocina están dirigidos por una familia local experta en la preparación de platos típicos. Ellos le guiarán para que aprenda de forma rápida y eficaz. Disfrute del calor de una finca histórica mientras prepara y saborea deliciosos platos típicos en el original fuego de leña. Podrás elegir cocinar tu desayuno, comida o cena. Valoración: Cultural. Recomendado para: Amantes de la cocina tradicional. Incluye: Menaje de cocina totalmente equipado con utensilios tradicionales. Monitores locales. Debes traer: Ropa cómoda y cámara de fotos. Número mínimo de participantes: 2 PAX.

Duración: 2 Horas